印度菜肴和咖喱是密不可分的，从开胃菜到点心，都糅合有或浓或淡的咖喱香，从北方的微辣到南方的超辣，咖喱随着地域的变化辣的程度也逐渐在升级。
印度可说是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，加上不以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。正因为印度咖喱太辣，不太合广州人的口味，所以印度白咖喱鲜菌是在咖喱粉中加入了腰果茸、乳酪和忌廉，令咖喱味来得有些淡，但吃来仍有淡淡咖喱香；配合上鲜白菌就更健康，绝对是老少皆宜。印度咖喱杂菜，则以洋葱、蒜头、姜、腰果、茴香子等调配成印度咖喱，味道甘甜不算太辣，配合杂菜就更能中和辣味。
印度菜用的咖喱通常都是粉状的，咖喱，印度话叫masala；要认识masala，要先认识辣椒———印度话叫mirch，红的叫lal，绿的叫hari，只有红的用来煮咖喱，但煮出来的不止红色，还有黄有绿、有橙有啡，大中小辣兼而有之。而印度咖喱中更是可分重味和淡味两种，黄咖喱、红咖喱和玛莎拉咖喱属重味，绿咖喱、白咖喱属淡味。一般来说，白咖喱与羊肉、绿咖喱与豆腐、玛莎拉咖喱与海鲜、黄咖喱与羊骨、红咖喱与
4、甜酱
甜酱以食糖、面粉为主要原料，经煎煮加工制作而成。甜酱色近酱油，呈粘液状，甜味较浓，常用作蘸料，也可作某些菜肴的甜味调料。
三、酸味调味品
1、食醋
食醋是酸味的主要调料，也是多种复合味的重要配料。食醋除含醋酸外，还含有机酸、糖、醇、酯等。醋给菜肴提供酸味，还能化腥膻，解油腻，增加鲜味。用醋调味，使菜肴在加热过程中减少维生素的损失，并能使钙质溶解，利于人体吸收。此外，醋还有防腐杀菌等功用。
潮汕自宋代就开始酿造米醋，目前潮汕各地都有醋的生产，潮汕酿造食醋采用传统的方法，以糯米为原料，经蒸熟后冷却，再加入酵母发酵成醋酸，然后再在熟醋醅中投放热水及稀酒搅匀，经浸泡、澄清、灭菌配制而成。潮汕糯米醋呈白色或
芝士蛋糕表面看很简单，但是要想做的色香味俱全，还是有一定的技巧性的，不管是烘烤的时间，配料的选取都要主意，下面把芝士蛋糕的烘烤窍门讲解给大家。
主意下面这些小技巧可以让你避免以下两个经常出现的问题：
1、烤出的芝士蛋糕里面有一块一块的吗？
2、蛋糕的中间有裂缝或塌陷吗？
请看芝士蛋糕的五条烘烤技巧
烤芝士蛋糕
一般烤芝士蛋糕的时候容易烤过了。当蛋糕中间还没有完全固定的时候就已经熟了。蛋糕有可能看上去还没有烤熟，但蛋糕边上的余热可以继续把中间弄熟了。这个时候可以把蛋糕从烤箱里取出放在架子上晾凉，也可以就把烤箱关了，蛋糕就留在烤箱里一个小时左右。这个可以避免蛋糕中间的塌陷。蛋糕冰了以后就那中间没固定住的芝士也没有问题了。
为什么要放在水里烤？
芝士蛋糕是一种蛋奶沙司，是很精制的点心。你想慢慢的，均匀的把蛋糕烤熟，而且表面上不会焦。最有效的方法就是放在水里烤
购的大虾吃不完怎么样保存好呢？其实用一个矿泉水瓶子把虾子放在里面，加点水冰冻起来可以保存一年以上都不会坏，非常简的效的保存小技巧。
如何保存大虾的？这是婆婆和同事们共同使用的方法，我觉得不错，方便，快捷还省空间。
这个时候的大虾最肥，最大，个个活蹦乱跳的，而且最便宜。所以我们都会挑在这个时候多买点，冻在冰柜里面，吃的时候拿出来解冻就行了。我这一次买了十斤大虾，分给妈妈一半，其余的就用这个方法保存起来了。
主角就是空的矿泉水瓶子，洗干净，将买回来的大虾整只的放入，然后灌满凉水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷冻即可。吃的时候，可以拿出一瓶，用剪子将塑料瓶子剪破，倒出大虾即可。因为一瓶子的虾，差不多正好够一家人吃一顿哦！
所以购买时看到活的虾子，完全可以多买一些，这样保存下来的虾子比起
空心菜营养价值很高特别适合高血压患者、糖尿病、高胆固醇、高血脂患者食用，今天我们空心菜的食疗处方分享给大家，可以帮助你解决夏季燥热、口渴、尿黄的症状。空心菜的食用方法
1.空心菜生熟皆宜，荤素俱佳，宜旺火快炒，避免营养流失;
2.空心菜以嫩茎、嫩叶供食用，适用于炒、拌等方法;空心菜遇热容易变黄，烹调时要充分热锅，大火快抄，不等叶片变软即可熄火盛出;
3.因为加热的时间过短，茎部的老梗会生涩难咽，所以要记得择去;
4.空心菜配以鸡蛋、鸭蛋、鱼类、或配以豆腐、百叶之类豆制品，也能做出众多美味佳肴。空心菜的食疗处方
鲜空心菜100克，荸荠6个切片，共煮汤，每天服3次，连续6天。可治小儿夏季燥热、口
驾车路线：全程约2513.8公里
起点：香河县
1.廊坊市内驾车方案
1)从起点向正西方向出发，行驶210米，右转进入鑫阳路
2)沿鑫阳路行驶1.6公里，左转进入绣水街
3)沿绣水街行驶990米，右转进入永泰路
4)沿永泰路行驶1.7公里，左转进入新华大街
5)沿新华大街行驶2.8公里，右转进入五一路
6)沿五一路行驶3.7公里，朝北京/沈阳/g1方向，右前方转弯
7)行驶110米，朝北京方向，稍向右转上匝道
2.沿匝道行驶930米，直行进入京哈高速
3.沿京哈高速行驶27.5公里，朝东六环/大兴/通州城区/顺义方向，稍向右转进入施园桥
4.沿施园桥行驶1.2公里，直行进入北京六环高速
5.沿北京六环高速行驶55.0公里，过十三里桥，朝涿州/石家庄/西五环/京港澳高速方向，稍向右转进入房山梨园桥
6.沿房山梨园桥行驶1.1公里，过房山梨园桥约140米后，直行进入京港澳高速
7.
主料：葱花10克、小油菜30克、米粉100克、卤水200克
辅料：水200毫升、酸豆角15克、酸笋15克、花生米20克、叉烧肉30克、辣椒油5克
步骤：
1、葱花，香菜切段，小油菜对半切
2、米粉冷水入锅，大火煮沸
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溜双段的做法
1.
食材洗净后肉切段，加料酒、胡椒粉腌制一会，虾仁加料酒，胡椒粉腌制一会，淀粉加水浸泡10分钟后把上边余水倒掉，葱姜蒜切末，尖椒切滚刀块
2.
肉段和虾段分别用水淀粉抓匀
3.
炒锅入油下入肉段炸至定型，捞出升高油温复炸，至外焦里嫩捞出
4.
虾段同上炸制，尖椒滑油
5.
炒锅留少许油，下入碗汁（盐，葱姜蒜末，酱油，淀粉，水）加热至粘稠下入炸好的主料，翻匀盛出溜肉段的做法步骤图,溜肉段怎么做好吃
用料
主料猪肉250克
辅料马铃薯粉100克柿子椒2个
调料食盐1茶匙酱油2汤匙葱5克姜5克蒜5克料酒1汤匙水适量白糖1/2茶匙植物油400毫升十三香1/2茶匙
溜肉段的做法
1.先将土豆淀粉放到一个容器中，放水搅开成淀粉水，不必在意水的量，稀一点的淀粉水就可以
2.将淀粉水静置10分钟左右，淀粉和水就会分离
溜肉段nj.jp
风味小吃:
1、三皇寨：“绿源农庄”
那里的烤全羊、糊辣鱼、农家菜吃起来够味儿，比较适合邀朋请友郊野小聚一番；
2、西关：“马遂林的烩面馆”
他家的烩面名气很大，味道不错；
3、中岳大街：“怀亮饺子馆”
4、卢店街东段：“冯石头”的烩羊肉
很出名，味道也不错；
5、守敬路中段：“全聚福饺子店”
6、嵩山路中段：“老祁砂锅”：豆腐好吃；
7、夜市街：“姐妹凉皮店”
8、中岳大街：“桂林米粉店”
9、望箕路：“小辣椒”小吃店
10、嵩阳派出所西隔壁：“辣椒香”小吃店
11、谷路街：“付家羊肉汤”
12、嵩山广场十字路口西：“千里香馄饨”
13、东商埠街十字路口东：“姐弟俩土豆粉”
14、守敬路南段：“宏发羊肉馆”（已南迁30米）
15、滨河路中段：“过桥米线”
16、逍遥谷：“兔肉炖锅”
17、守敬路南段：“穆斯林饺子店”
差是辛苦的。。但如果你把种种不适忍受住，认真发现身边的美景美食。。再累也值得！！
这次到乐山市沙湾区。。沙湾离乐山40公里，大渡河畔，出了个名人郭沫若！！原以为是个田原小镇，青山绿水之景，来了却发现沙湾早已是个工业镇了。。不大的镇上有多家工业单位，还是重工业厂。。有钢铁厂，铸造厂，水泥厂，反正太阳落山时，一边是还算绿的大渡河水，一边就是白烟灰烟滚滚的厂矿单位了，好多地方可以看见钢炉出铁水的景相。。。
乐山烧烤已经在成都出名了，这次深入乐山腹地，自然少不了烧烤，而沿线还有乐山很多现在在成都出名的的吃法。
有挠脚牛肉，原产就在乐山到沙湾之间的苏辑镇上。。在沙湾这里不叫挠脚牛肉了，叫汤锅，象吃面一样，每人一碗，不够再加，味口好的可以吃三四碗！！！
沙湾靠水，当然也要吃鱼，只是现在大渡河里的河鱼少了，乐山做鱼的也少了，第一顿饭吃的鱼居然是重庆的来凤鱼。。。。。外地鱼打入乐山市场。。。。。。
沙湾再是工业镇，但四周仍然是青山绿水环绕着，是天府平原的边境上，物产丰富，现在沙湾最喜欢吃的是鸡汤。。。满满一锅鸡汤，用些菌，竹
脆皮红烧乳鸽.
导读：民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法，不过，红烧的乳鸽，营养自然是比不上清蒸或者清炖之类的，但是胜在外酥里嫩，吃红烧乳鸽，大部分人是连骨头也不放过，因为经过卤煮再油炸的乳鸽的是香到骨子里的。
据说，红烧乳鸽已经经过了好几种演变，听说传统的是先炸再卤，那样的乳鸽香口多指但是外皮不够酥脆，追求口感的厨师们改良成为先卤后炸，这样骨子保证外酥里嫩，吃到色香味斗俱全的乳鸽就很容易了，还有新派盐烧乳鸽，同样甘香的外皮、金红油亮的色泽、鲜嫩多曱汁的肉质、连骨头都十足入味，齿颊留香……难怪乎无论传承经典还是改良创新，都有数不清的吃货追随。
虽然玉米油在高温下也会发生改变，但是好在味道不会太冲太难闻，而且玉米油烟点也相对高一些，相对更适合油炸。当然，油炸的东西都不太健康，烟点是食用油口味改变和营养价值开始恶化的拐点。其实，不油炸的话，乳鸽还可以用烤的方式的，就是时间长点，费时间而已。味道一样不错的。
红烧乳鸽
材料：乳鸽一只，卤水一份，姜片几片，葱2棵，辣椒两个，油适量，
脆皮水：蜜糖1匙，米醋一匙
主料：香干300克甘薯100克猪肉(瘦)90克
辅料：花生仁（炸）60克辣椒(青、尖)60克
调料：姜5克黄酒3克淀粉(豌豆)13克酱油33克白砂糖5克植物油30克各适量
家乡豆腐干的做法：
1.五香豆腐干洗净切粒用调味料（绍酒3克、淀粉5克、清水适量、酱油15克）拌匀。青椒洗净去籽切粒，红薯去皮洗净切料备用。瘦肉切粒以腌肉料（淀粉5克、酱油15克、白糖3克、上汤少许）腌十分钟备用。
2.烧红锅下油，先将瘦肉、五香豆腐干、青椒、红薯分别走油，沥干油，备用。再烧红锅，下油，爆香姜末、绍酒，将五香豆腐干、青椒、薯仔、瘦肉回锅，下调味料（酱油3克、白糖2克、淀粉3克）兜匀，便可上碟。
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公交线路：地铁14号线东段，全程约10.9公里
1、从松榆里步行约1.3公里,到达北工大西门站
2、乘坐地铁14号线东段,经过6站,到达北京南站
北京松榆里在那
用料主料面条（生）适量鸡蛋3个辅料黄瓜（丝）适量调料食盐适量豆瓣酱适量水适量胡椒粉适量植物油适量鸡蛋炸酱面的做法1.锅里烧水，水开后放入手擀面，2-3开后，捞起用冷水冲凉，浸泡在冷水里待用；2.鸡蛋打散，加盐和胡椒粉搅拌；3.大酱用同样分量的清水卸开；4.锅里放油烧热，和平时一样翻炒鸡蛋，待蛋熟透，浇上大酱汁翻炒，待闻到酱香扑鼻即可盛出；5.盛一碗面条，摆上青瓜丝和鸡蛋酱，吃时拌匀即可。
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松榆里附近的私立儿科医院？孩子不爱吃饭的原因有哪些？爱问知识人
孩子不爱吃饭原因1。
主料糯米500克辅料红豆适量红枣适量葡萄干适量蜂蜜适量
步骤
红豆沙切糕的做法步骤11.糯米泡一晚上
红豆沙切糕的做法步骤22.准备好红豆
红豆沙切糕的做法步骤33.放到高压锅里，放适量的水，压大约20分钟把红豆压软
红豆沙切糕的做法步骤44.压好后放到铁锅里熬开，就不要加水了
红豆沙切糕的做法步骤55.放入适量的红糖
红豆沙切糕的做法步骤66.熬1个小时，边熬边用勺子把红豆压散
红豆沙切糕的做法步骤77.红豆沙晾凉
红豆沙切糕的做法步骤88.糯米然后沥干水份，放到蒸锅里蒸15分钟
红豆沙切糕的做法步骤99.把蒸好的糯米里放水，是糯米达到饱和状态，就是和比较黏的大米粥似的
红豆沙切糕的做法步骤1010.再把糯米和枣一起放到锅里蒸30分钟
红豆沙切糕的做法步骤1111.正好的糯米取出，用木铲搅拌一下，要搅拌的粘稠一点
红豆沙切糕的做法步骤1212.保险盒上铺上保鲜膜
红豆沙切糕的做法步骤1313.底下先
材料：普通面粉120克，盐1克，细砂糖10克，黄油10克（没有可用色拉油替代），干酵母2克，清水60ml（可换成牛奶）
制作方法：
1：清水加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置5--10分钟。
2：在大口容器里将面粉、盐和细砂糖混合。
3：一边加入酵母水一边用筷子搅拌呈松散状。
4：加入黄油用手揉到面团光滑（大概10分钟左右），盖上保鲜膜饧置1.5--2小时。
5：面团发至两倍大，用食指插一个窝不回弹即可。
6：面团放到案板上揉（案板上要撒上干面粉防粘），将面团里的气泡排尽，拉开薄膜状，我觉得不用花那么多力气，发酵好后稍微揉揉就可以了。
7：揉好的面团擀成比披萨盘大2厘米，厚0.4--0.5毫米的饼底。披萨盘底薄薄刷一层油，将面饼平摊在披萨盘底。
8：将披萨盘放入冰箱冷藏一会儿定型备用。急求披萨面饼的具体做法！
原料1、高筋面粉300g2、干酵母、黑胡椒粉3、糖、盐、水、牛奶（200ml）用温水把牛奶温热，用其发酵
白菜豆腐炖粉条的做法步骤
白菜豆腐炖粉条的做法步骤：11粉条提前泡软，白菜片刀切片，肉切片，豆腐切稍厚的片，葱姜切片
白菜豆腐炖粉条的做法步骤：22锅烧热，倒入油，下入肉片煸炒至变色烹入少许料酒，下入葱，姜，大料煸炒
白菜豆腐炖粉条的做法步骤：33下入白菜煸炒
白菜豆腐炖粉条的做法步骤：44待白菜炒倒，加入少量酱油
白菜豆腐炖粉条的做法步骤：55加入清水（水量没过白菜即可），加入适量盐，少许糖，胡椒粉烧开
白菜豆腐炖粉条的做法步骤：66下入豆腐烧开
白菜豆腐炖粉条的做法步骤：77下入粉条烧开转小火炖，待白菜软烂，粉条透明，加入少许味精即可
白菜豆腐炖粉条的做法步骤：88成品粉条炖豆腐的做法,白菜粉条炖豆腐怎么做好
：白菜粉条炖豆腐基本特点补益脾胃，延年益寿基本材料白菜500克，粉条100克，豆腐400克，葱、姜、油、盐各少许。
制法：将豆腐切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段，锅内放底油，
上“美食天下”的网找吧~
能搜索到适合你奶奶的菜色~看看晚餐吃什么食物最好,千万别错过了
晚餐吃什么减肥，晚上吃什么减肥效果好，晚上吃什么不会胖？晚餐占全天总热量的30%左右，晚餐应注意营养的均衡，定时定量更不要暴饮暴食，切记千万不要节食，因为节食会让你越减越重。
晚餐吃什么减肥，晚上吃什么减肥效果好，晚上吃什么不会胖？晚餐吃什么减肥，晚上吃什么减肥效果好，晚上吃什么不会胖----who解读肥胖的原因世界卫生组织who的数据，如果你已经发胖一年以上，90%的可能是你会一直胖下去，76%的可能是你会越来越胖。
为什么不着急减，是因为我们心存希望，确定只要下了决心就会瘦到自己期望的那样。
可是在这种希望中我们不知不觉已经胖了很多年，并且可能一直会胖下去。
事实证明，减脂并不难，只要付出行动了，每一次减重计划都是有结果的，只是减多或减少的区别。
既然可以减下来，那么为什么绝大多数胖子在肥胖的路上一去不复返？一生都在苦苦减脂？世界卫生组织who公布：我们身体的每一个脂肪都是
其实昆明王府井负一楼，小吃和其他火锅也很不错；正义路正义坊购物中心三楼也有很多美食，你也可以去看看，环境不错呵适合。其他昆明走廊也有一些小吃和干锅、火锅。最主要看你了，这些地方都是昆明逛街必去的地方，逛街累了就吃饭吧，也休息哈。昆明小吃一条街在哪里？值得去吗？
吃货排队，每天爆满！风靡云贵川鸭爪爪火锅记得《舌尖上的中国》中介绍云贵川美食的时候，提到过过桥米线，麻辣火锅，看的人两眼放光，口水直流...当时我就觉得云南如果有人卖这个，是不也会小火一把...不过，本土麻辣火锅没火，在过去一年，同样来自云南曲靖的鸭爪爪突然火的不要不要的，不仅是在曲靖本地，在各地都是迅速蔓延...包括昆明。
同样...在各地都冒出来各种大师，不过...最早引起注意的也就是这个恋一锅了...今天这期探店，当然不是和你说鸭爪爪...不然就太落伍了...你一定会说：鸭爪爪吃过很多次了，都快火完了啊...我自己路过这家店几次了，但是都没注意...有一天再路过，朋友说：恋一锅不是做鸭子的？这怎么...还可以刷火锅？30岁的店主在加盟恋一锅之前，就开始创业.
用料
扁豆 150g
芋头 4个
生抽 1大勺
老抽 一点点
盐、糖 适量
葱、姜
扁豆烧芋头的做法
芋头洗净刨皮（芋头的黏液沾到手上会痒，最好戴手套或者把芋头放开水里煮半分钟再刨皮），切滚刀块。
扁豆洗净，撕去两边的硬筋。
切两片姜，几根葱。
锅中倒点油，放入扁豆炒至半熟，捞出。
再倒点油，放入葱姜爆香，放入芋头，煎至表面略黄，加一大勺生抽一点点老抽，拌匀，再加一小碗水，大火煮开小火盖锅盖焖至八成熟。
放入扁豆，视情况再加点
