本地美食
柏林有十多家荣获《米其林红色指南》星级餐馆称号的餐馆,也有可以吃上价格实惠的各色套餐的高级餐馆,更有可以品尝地道当地美食的餐厅,而街边的经典德国面包店、咖喱烤肠小档和土耳其烤肉小店,错过都实在可惜。
去curry 36品尝咖喱香肠
柏林的咖喱香肠(curry wurst),是柏林最耳熟能详的本地美食。与传统的香肠比较起来,当地人会将油煎后切成小段的香肠放入纸盒,淋上番茄酱汁,撒上咖喱粉,放上腌制洋葱,再配上薯条或者小面包,丰富的口感绝对会让吃货欲罢不能。
在柏林有不少小吃摊可以吃到这道美食,但最著名的一家当属curry36,其总店门口长期排着长队,另外在柏林亚历山大广场上,也有很多美食摊,卖的咖喱肠也非常好吃。
柏林果酱包:德国人的甜甜圈

柏林果酱包(berliner pfannkuchen)最早源自柏林,但如今已经遍布整个德国。这种小蛋糕有点像甜甜圈,夹心酸酸的,上面的白色霜糖中和了果酱的酸味,非常可口。曾经果酱包只能在每年新年和狂欢节时才能买到,而如今却随时可以买到,价格在1欧元左右。
每年跨年夜或是各种大型节日,果酱包仍旧是每个人手中食物的标配。另外,你在德国各城市旅行时,细心的话会发现不同城市都有自己独特的馅料夹心:北部的柏林地区基本都用红色的果酱,南部巴伐利亚州会用杏酱,东部用李子酱,而巴登-符腾堡州则会用蔷薇果酱。
在最古老餐厅吃清爽的柏林猪肘

zur letzten instanz是柏林1621年开业至今最古老的餐馆。历史上接待了无数名人,包括拿破仑、贝多芬和卓别林等。餐厅分为室内、室外座位,吧台旁的餐桌是拿破仑的vip座位!
这家店号称“柏林最好的肘子馆”,这里的猪肘是先腌渍后用文火慢炖,因此口味绵软鲜嫩,完全不油腻。建议大家两人点一份就够了。
餐厅非常舒适,服务员非常的训练有素,食物都很货真价实,上菜的速度还可以,价格也不贵,整体性价比很高。
喝一口乳酸卷发酵的柏林白啤

德国每一个地区都有自己招牌的啤酒,柏林白啤酒(berliner weisse)与南部颜色普遍偏深的啤酒不同,它的颜色是淡麦秆色的,金黄透亮,喝起来比较爽口。这种啤酒是采用上层发酵的,喝起来没什么苦味,还加入了乳酸卷,喝起来有着浓浓的果香和酸味,非常独特。
当地人常会加入盆子糖浆或香车草调味,因此端上来通常是淡红色或者绿色的,好看又好喝,而柏林比较有名的白啤品牌是berliner kindl。柏林白啤的酒精度数在德国啤酒大军中也算低的,所以不胜酒力的你也一定要找一家柏林带brauhaus(酿酒房的意思)的啤酒餐厅尝一下。