梦泉总代
怎样蒸花卷好吃
火腿蒸花卷馒头花卷 面食 早餐 主食
蒸锅所用厨具
食材明细
发面团一个
火腿肠一个
油适量
盐适量
葱花适量
1. 火腿肠切小粒，葱切末
2. 发好的面团
3. 用擀面杖将面团擀成大薄饼
4. 撒适量的盐，均匀刷上一层油
5. 再把火腿丁和葱末铺满面饼
6. 从一端卷起来
7. 再揪成一个个的小剂子
8. 卷成花卷
9. 锅中做水，开大火。放上帘子和屉布，摆上花卷，要隔开
10. 盖盖，用湿抹布盖好锅沿。大火蒸5分转中火蒸15分
11. 开锅啦
火腿蒸花卷做法小贴士
花卷入锅要隔开摆，再蒸的过程中花卷还会发的
蒸花卷（标准花样）的做法步骤
本菜谱着重介绍花卷样式，发酵面粉过程省略。
| 难度：配菜(中级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 芝麻酱 | 发酵好的面粉 |
辅料 | |
| 盐 | 香油 |
蒸花卷（标准花样）的做法步骤
1. 发酵好的面粉赶面皮。
2. 芝麻酱和香油调匀，并涂抹均匀，撒上盐。
3. 面皮卷卷，切开。
4. 用力拉抻两头，令切口扭曲。
5. 360度旋转后，粘合，压紧。
6. 大火，上锅蒸20分钟。即可。
提出问题
关于这道菜的问题
蒸花卷有几种花样图
有很多种样式，下图有：
1.玫瑰花卷
用料 中粉800克红曲粉8克牛奶300克盐3克酵母6克砂糖120克鸡蛋一个黄油50克玫瑰花形花卷的做法蒸花卷大家都会就不用我多唠叨了这个玫瑰花我就是凭着想象随便捏的一个花需要四张面皮来做
一起卷起即可
擀三张一个压一个的摆好
然后将三张面皮对折
在单独擀一个面皮卷起来
- 然后放在三张叠好的面皮上
二：椰蓉花卷
南瓜葱花卷
黑芝麻卷
红薯泥卷
南瓜葱花卷
黑芝麻红枣泥卷
还有好多种，发个链接慢慢看吧详细
粉蝴蝶花卷的做法，可可粉蝴蝶花卷怎么做好
用料面粉
可可粉
步骤 1
俩个面团，一个是可可粉的
步骤 2
把俩个面团擀成长方形重叠放在一起
步骤 3
涂上一层油
步骤 4
从下往上卷起，留个边
步骤 5
均匀切开，一对一对对好，用筷子夹紧
步骤 6
上锅蒸即可