联合国最高能力秘书长
湖南人中没有出过皇帝。
湖南出的著名人物有：雷锋、左宗棠、**、**、罗荣桓、贺龙、**、**等等。
1、左宗棠（1812年11月10日—1885年9月5日），汉族，字季高，一字朴存，号湘上农人。湖南湘阴人。晚清重臣，军事家、政治家、湘军著名将领，洋务派代表人物之一。与曾国藩、李鸿章、张之洞并称“晚清中兴四大名臣”。
2、雷锋（1940年12月18日—1962年8月15日），原名雷正兴，出生于湖南长沙。中国人民解放军战士、共产主义战士。1954年加入中国少年先锋队，1960年参加中国人民解放军，同年11月加入中国**。11962年8月15日，雷锋因公殉职，年仅22岁。
3、**（1893年12月26日-1976年9月9日），字润之（原作咏芝，后改润芝），笔名子任。湖南湘潭人。中国人民的领袖，马克思主义者，伟大的无产阶级革命家、战略家和理论家，中国**、中国人民解放军和中华人民共和国的主要缔造者和领导人，诗人，书法家。
4、**（1898年11月24日-1969年11月12日），生于湖南省宁乡县，伟大的马克思主义者，伟大的无产阶级革命家、政治家、理论家，党和国家主要领导人之一，中华人民共和国开国元勋，是以**同志为核心的党的第一代中央领导集体的重要成员。
5、贺龙（1896-1969），伟大的无产阶级革命家、军事家，中国人民解放军的创始人和主要领导者之一， 中华人民共和国元帅。 原名贺文常， 字云卿。 湖南桑植人。 他在半个多世纪的革命斗争生涯中，为中国的旧民主主义革命、新民主主义革命、社会主义革命和建设，作出了重要贡献，建立了不朽功勋。
参考资料：
湖南有那些美食？湖南有哪一些好吃的食物？
湖南特色小吃之一：臭豆腐长沙的名牌小吃，是一种独具风味的食品，数百年老店火宫殿炸得最好，外焦微脆、内软味鲜，100多年来，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。
**当年在长沙求学时，臭豆腐是他非常喜爱的一种食品，价廉味美，极好下饭。
1958年，**到长沙视察时，还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。
火宫殿的油炸臭豆腐具有'黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒'的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。
闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。
湖南特色小吃之二：血豆腐即将豆腐合猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状，捋成卵形，以竹筛置火炕上，烟熏烤成腊黄，吃起来耐嚼味香，堪称佐酒上品，亦为土家特色菜。
湖南特色小吃之三：龙脂猪血是指加工后的猪血特别嫩滑，有如龙肝风脂一般美味。
龙脂猪血用新鲜猪血味原料。
制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油，味微辣而香脆，爽滑鲜嫩，十分可口。
特别是在冬天，吃上一碗热气腾腾的猪血，能使周身暖和，五腑受用。
湖南特色小吃之四：宝庆猪血丸子是宝庆的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百年的历史了。
猪血丸子，含植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸。
咸淡适度，腊香可口，易于保藏，食用方便，具有鲜明的地方特色，尤为宝庆（邵阳）人喜爱。
湖南特色小吃之五：洞庭银鱼不但肉质细嫩，而且含蛋白质丰富，并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。
食时，一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤，是味道鲜美的佳肴。
此外，晒干后，做汤或煎炒也各具千秋。
岳阳筵席上的“银鱼三鲜”，味道鲜美，脍炙人口。
湖南特色小吃之六：洞庭腊野鸭条为洞庭湖地区著名风味。
洞庭湖盛产野鸭，腊制为当地独特技艺。
洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料，去骨切成条块，伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。
菜肴柔中带韧，香味浓郁。
...
湖南有什么好吃的、特色小吃又有哪些？
湘菜是全国八大菜系之一，以其油重色浓突出，尤以酸、辣、香、鲜、腊。
长沙是湘菜的中心，是全国闻名的美食之城。
长沙人爱吃、会吃是出了名的。
一、现介绍湖南特色菜，说道特色菜，推荐以下几款 1、剁椒鱼头、有些地方是双色鱼头，喜欢吃鱼头的朋友可不要错过，新鲜的鱼头配上酸辣的剁辣椒，可是别有一番风味啊2.、虎皮煎椒、吃湖南菜怎能少辣，鲜嫩多汁的青辣椒不仅排毒养颜，而且还抗感冒呢，呵呵，而且新鲜的青辣椒一般也不怎么辣，值得一试哦3、.红烧肉、湖南是**的故乡，那就来个他老人家喜欢的红烧肉吧，肥而不腻4.、外婆菜、超级下饭。
据说是因为以前很穷，有个人的外婆将家里的剩菜咸菜什么的混合了炒炒就吃，后面就称为外婆菜了，好温馨的~~~ 二、现介绍几道特色农家菜家场菜 农家小炒肉（辣椒炒肉），农家一碗香，家常豆腐，酸菜鱼，腊肉系列，坩埚系列。
对了对了，到了湖南一定要品尝哦。
三、湖南特色小吃介绍： 糯米粽子 ，麻仁奶糖 ，浏阳茴饼 ，浏阳豆豉 ，白沙液 ，浏阳河小曲 ，芙蓉三鲜火锅 ，湘宾春卷 ，油炸臭豆腐 ，馓子 ，结麻花 ，姊妹团子 ，龙脂猪血 ，绿豆沙 ，汤面 ，米粉 ，乾煎鸡油八宝饭 ，馄饨 ，萝卜丝饼 ，薯丁粑粑 ，糖油粑粑 ，油条 ，嗦螺 ，口味虾 ，红烧猪脚卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，红薯干、干腊肉、常德酱板鸭。
...
湖南省的最有名的小吃
十大经典湘菜 干锅肥肠是一道汉族名菜，在湖南、湖北、江西一带较流行。
肥肠劲道十足，味道相当诱惑，不老不嫩，又辣又香，超级过瘾，绝对是米饭的杀手。
剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，属湘菜系。
以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。
腊味合蒸是湖南的一道汉族名菜，属于湘菜。
是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。
地锅鸡是湘菜之一，大小饭店都能觅到它的芳踪，此道菜之所以能跻身本地招牌菜，缘于其美味不单单表现在鸡的本身，锅上的薄饼更是锦上添花。
湘菜秘制口味蛇在长沙大小餐馆，大多有蛇食：口味蛇、青椒焖蛇、姜辣蛇、秘制蛇、干锅带皮蛇……蛇食，已成为新湘菜不可或缺的风味主角。
湘菜红炖甲鱼是湖南湘潭的汉族传统名菜，属于湘菜系。
颜色红亮，味道鲜美，营养丰富。
干蒸鸡选用产于无污染的山间放养的“河田鸡”加客家酒娘和老姜蒸制而成的特色干蒸鸡，鸡皮黄脆、肉质白嫩、滋味鲜美，营养丰富。
这道菜品在很多湘菜餐馆都能吃上。
提锅土菜湖南人喜欢吃的家产菜，这里也是主要的招牌菜式之一。
湘味毛血旺湘菜的毛血旺对川菜进行了改良。
配以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。
蟹黄粉丝堡蟹黄粉丝煲选用上等龙口粉丝，加以鲜虾仁，配上秘制风味蟹黄酱煸炒而成，菜色泽艳丽，蟹香味十足，粉丝劲道爽口，是地道的名菜。
湖南十大小吃 湖南酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。
产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。
鸭的营养价值很高，属凉性，科学的食用具有滋润养胃，平肝去火，健体美颜，益气养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效，深受人们青睐，酱板鸭即可作为休闲小吃，又可作为洒席上的特色菜肴，开袋即食可品尝冷食的鲜美，加热可享受传统热食的风味，是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴。
……[详细] 长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。
1958年，**到长沙视察时，还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。
火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料，非常好吃。
除了火宫殿外，很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错，如南门口的“五娭毑”，买臭豆腐的队伍经常要排成一条长龙 口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃，后来蔓延至全城乃至全省，至今长盛不衰。
口味虾色艳、汤、浓、味重、香辣无比，深受口味颇重的长沙人喜爱。
起先，口味虾以夜宵的形式走上餐桌，现在在全长沙已经有不少的专营口味虾的特色餐馆，比较知名的有南门口的“四娭毑”、八一桥下的“盛记”、“梅园”等。
口味虾是以长沙妹子般的火辣博得长沙人芳心的，那是一种从脑壳一直辣到脚指头的辣，辣得你舌头直伸，大呼过瘾。
干完一杯冰啤酒后，连忙继续作战，生怕在这样的夜色中不饱逮一顿口味虾，你便呷了亏。
口味虾还有其活色生香，红艳艳的虾壳，白嫩嫩的虾肉，鸡汤上浮着几根绿的葱段和紫色的紫苏。
从盆中拎起一只肥大通红的虾子，两手使劲一撕，扯下两只虾钳，然后轻轻掰开虾壳，露出弯月般的虾肉，不怕辣的食客还可以再粘点汤汁。
不同于上海人牙签剔蟹般的精致，长沙人吃口味虾透着一股子豪气，难怪市井传说这口味虾还有”壮阳”功效一说、槟榔 [湖南湘潭雨湖区] “……少年郎，采槟榔，小妹妹提篮抬头望…”富有浓郁抒情色彩的湖南民歌《采槟榔》，歌词纯朴优美，曲调缠绵清丽，表达了青年男女纯真的爱情，又是联结海峡两岸中国人感情的纽带。
生长在祖国东南沿海及台湾岛上的槟榔树，为什么会出现在湖南民歌中呢？这与湘潭人酷爱嚼槟榔是分不开的。
槟榔可作药用，性温，味苦，主治虫积、食滞、脘腹胀育、水肿脚气等症。
它又是一种果品，特别是在湘潭人的生活中，有着特殊的地位。
湘潭人在相互客串中，待客可以不用烟，不用茶，只要敬上一口槟榔，就足以表示主人的诚意了。
孩子还在襁褓之中，有的父母便会把一丝丝的槟榔让小孩吸吮，真可称得上是“奶操”。
大街小巷的小商小贩中，以卖槟榔的生意最好。
遍布全市各个角落的槟榔摊子，竟有数万个之多。
湘潭人吃槟榔很是讲究。
刚摘下的鲜果呈青色。
形似鸭蛋而略短，先用水煮两小时左右，使之变成棕红色，再用烟薰七天七夜，就成了干果。
这道工序一般在产地完成。
5、唆螺 [湖南衡阳蒸湘区] 地方风味小吃。
又名“喝螺”。
制法为：选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆中，滴茶油小许，使之吐 出杂质污物。
二、三天后，用冷水洗净，将瘦猪肉泥掺水拌匀，倒入盆中，使螺饱食...